Fyra månader av sommar

(null)

Jag tänker att vi alltid kommer att minnas den här sommaren 2018, att vi kommer att prata om den i framtiden som "den där sommaren som var så himla varm". Det är något vackert och väldigt sorgligt i det på samma gång. Vi får sola och bada, men samtidigt brinner skogarna, skördarna är katastrof för bönderna och djuren har ingen mat. 

LOPPISFYND

(null) 
(null) 
(null) 
(null) 
(null)

Dagens loppisfynd;
1. Keramikskål från Västtyskland, 40 kr.
2. Stora Kokboken från 1954, skriven av två skolkökslärarinnor, 40 kr. 
3. Bok om den fantastiska småländska konstnären Reinhold Ljunggren, 20 kr. 
4. Rokokoinspirerad 50-talspall i perfekt skick, 50 kr. 
5. Ett gäng vykort, bl.a. Ingrid Bergman av Andy Warhol, 20 kr. 

Vill du ha ett handskrivet vykort av mig på posten så säg hej! (var ju inte utan anledning som min handstil kallades för Diana Verbana i skolan). 




DEL 1

(null)

Saker du inte vill ska hända när du bor ensam på landet. Del 1; Din (enda) mobilladdare går av och du hade inte ens laddat mobilen under natten. Du hittade heller inget körkort i flingpaketet imorse (läs; jag har inget körkort (ÄN!) mvh bott i Stockholm för länge). Närmsta laddare finns att köpa 2,5 mil bort. Ena föräldern som också den bor 2,5 mil bort befinner sig för tillfället 60 mil bort. Den andra föräldern som bor tillsammans med den förstnämnda är istället 6000 mil bort. Alternativet för dig är alltså att cykla 2,5 mil enkel väg på din tvåväxlade cykel i 30 grader för att köpa en laddare på närmsta butik.

Tur och tack för att man har världens bästa lillasyster (med ett körkort) som körde 6 mil från sig med en nyköpt laddare. 

Alltså hej körkortet vad jag kommer att älska dig när du blir mitt. Bland det dummaste man kan göra måste ju ändå vara att flytta till landsbygden utan ett körkort. Fråga mig, jag vet. Imorgon kör jag iallafall halkan.




SMULTRONPARFAIT

(null)
(null)

Jag plockade ett gäng smultron en kväll och ville göra någon typ av efterrätt på dom. Annars känns det mest som att smultron är något man plockar och äter direkt. Men här finns så mycket så jag ville använda det till något. Resultatet blev en smultronparfait som smakade så himmelskt. Tips och recept för er som har smultron kring era småvägar. 

Parfait är en form av glass med stor andel grädde. Till skillnad från glass som skall frysas under omrörning, fryses parfait stillastående. Glassen kommer från Frankrike och ordet parfait kommer av franskan och betyder "perfekt".

Ingredienser:
- 2 st äggulor 
- 0,5 dl florsocker 
- 2 dl smultron 
- 2,5 dl grädde 

Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa grädden. Mosa eller mixa smultronen och blanda ner dem i grädden. Vänd ner smultrongrädden i äggsmeten och häll smeten i en plastbytta. Ställ in i frysen och låt stå i minst 4 timmar. Ta fram parfaiten cirka 20 minuter före servering. 

2018

(null)

Sommaren 2018, du blir en början på någonting nytt. En ny och obeprövad tid i livet. En tid som kommer att börja handla om att följa sina drömmar och att vakna till den här morgonutsikten exempelvis. Långt från Stockholms dammiga gator. Jag  tänker att ni som vill, får följa med här.  

























GIMO HERRGÅRD

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

En weekend på Gimo Herrgård. 






THIELSKA GALLERIET

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

Helgtips; Thielska Galleriet på Djurgården. 

Pasta Salsiccia classico

(null)
En drömmig salsicca. Recept av Per Moberg.

Du behöver;

  • olivolja, till stekning
  • 3 klyftor  vitlök
  • smör, till stekning
  • färska salsicciakorvar
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl passerade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1-2 dl vitt vin
  • några kvistar oregano
  • några kvistar timjan
  • 4 port pasta, av favoritsort
  • salt och nymalen svartpeppar
  • några kvistar persilja

Gör så här;

  1. Koka valfri pasta enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Hetta upp en liten panna med olivolja och pressa i vitlöken. Sautera den en stund utan att låta den ta färg och häll över i en liten skål. 
  3. Ställ tillbaka pannan och hetta upp den igen med en klick smör och lite olja. Sprätta upp korvarna och kläm ut fyllningen i kastrullen. Låt fräsa en stund så det får en aningen färg. 
  4. Häll tillbaka vitlöken i pannan och häll över grädden och de passerade tomaterna. Tillsätt tomatpurén och vitt vin. Smaka upp med örter och låt stå och puttra en stund.
  5. Häll av pastavattnet och häll pastan direkt ner i såsen och blanda om. Servera med några varv från pepparkvarnen och en grön kvist persilja.


Brøndums Hotel

(null) 
(null) 
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Tog en roadtrip genom Danmark till Skagen över nyår. Checkade in på fina badhotellet Brøndums och åt en helt fantastisk sjurätters middag. Sen blev det sängen pga min megaförkyldning som gjorde mig så sjuk dagen efter. 

Hvedholm Slottshotell

(null) 
(null)
(null)
(null)     
(null)
(null)

30/12-17. Hvedholm Slottshotell på Fyn i Danmark. 




JULDAGEN 2017

(null)

Juldagen 2017 i Malmö. 

CAJSA WARG

(null)
(null)
(null)

Lagade mat på Cajsa Warg med världens bästa team. Så kul grej, tips. 




17 DEC

(null)


TÖSSES

(null)

Söndagsfrukost på Tösses. 



SNICKARBACKEN

(null)

Bästa frukosten just nu finns på Snickarbacken. 

1 DEC

(null)



MILANO

(null)

(null)

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)                                                             
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)



SUNDSVALL

(null)
(null)
(null)
(null)
(null) 
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null) (null) (null)
(null)
 
 
 
 


BÄCKASKOG

(null) (null) (null) (null)
(null)
(null)
(null)

ERDEM X H&M

(null)



DJURGÅRDSBRON

(null)


MILLESGÅRDEN

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)
(null)

(null)

Den moderna kvinnan med Helene Schjerfbeck, Sigrid Schauman, Ellen Thesleff och Elga Sesemann på Millesgården. 



BEYOND RETRO GARAGE SALE

(null)

Fynd från Beyond Retros garage sale på Hornsgatan. Fårskinnsjacka, två stickade tröjor, glitterkavaj och tre klänningar. 



CHARLIE


 Välkommen till familjen Pellgaard, Charlie. 

SALTIS

(null)

(null)     
(null)
(null)     
(null)         
(null)     
(null)

Hösttips; En helg på Grand Hotel i Saltsjöbaden. 





2017

 


SMÅLAND

 
Dagarna här.

21/09/2016

 
 
 
 

DRÖMHEM

 
Sockerslottet i Östersund. Regementsgatan 9, Karlslund. Anno 1907.
 

LAST DAYS IN COLOMBO

 
Our last days in Colombo. One of them we spent by the beach and pool at Mount Lavinia Hotel, the very first place we stayed at during our first visit to Sri Lanka, back in december 2013. So many beautiful memories. Just as this time.
I will miss you so much, Sri Lanka.
 

RSS 2.0