GRANOLA
Ingredienser för en plåt:
- 7 - 8 dl blandade gryn (dinkelflingor och havrekärnor)
- 2 dl grovhackade nötter t ex cashew, hasselnötter, pistage, pinje- och valnötter
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpafrön
- 1/2 dl hela linfrön
- 1/2 dl chiafrön
- 1 1/2 msk rårörsocker
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
- 1 dl konc äppeljuice
- 1 dl vatten
- 3 msk rapsolja
- 1 dl rostade kokosflarn
- 1 dl tranbär
- 1 dl torkade hackade äpplen
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°C.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke förutom kokosflakes, tranbär och torkade äpplen.
Rör ihop äppeljuice, vatten och rapsolja.
Blanda ordentligt med de torra ingredienserna och sprid ut på en plåt.
Rosta mitt i ugnen i ca 30 minuter tills det ser gyllene ut. Rör om cirka var 5:e minut så det blir en jämn rostning. Låt svalna. Blanda ner torkade rostade kokosflakes, tranbär och torkade hackade äpplen.
Förvara i en förslutningsbar burk.
Kommentarer
Trackback
