diana pellgaard -

NOUGATFYLLDA KOKOSKAKOR

Så lättjorda och goda krispiga kokoskakor med nougatfyllning. Recept från Maud Onnermark.

Cirka 20 dubbla kakor

Ingredienser:

50 g smör
1 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 dl kokosflingor
1 stort ägg
ca 150 g nougat

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt sockret. Blanda mjöl, bakpulver och kokosflingor. Rör ner det i smöret. Rör till sist ner ägget.
3. Lägg ca 40 små teskedsstora klickar glest på plåtar med bakplåtspapper. De flyter ut väldigt mycket.
4. Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter eller tills de fått fin färg. Låt kallna.
5. Hyvla tunna skivor av nougaten med en osthyvel och lägg ihop två flarn med en nougatskiva emellan. Låt gärna nougaten vara kyld när du ska hyvla den.

2019-12-11 @ 19:59:00 RECEPT Permalink

Kommentarer

Trackback